201. Placki, które miały byc goframi...

Nic nie jest dla człowieka bardziej nieznośne, jak pozostawać w zupełnym spokoju, bez namiętności, bez interesów, bez rozrywek, bez wysiłków. Czuje wtedy swą nicość, samotność, niedostateczność swych sił, swą zależność, słabość, pustkę. Niezwłocznie z głębi jego duszy wyjdzie nuda, ciemność, smutek, troska niezadowolenie, rozpacz.

 

Wegańskie kokosowe* pancakes z borówkami, podane z jogurtem bałkańskim i masa kajmakową.

Coconut vegan pancakes with huckleberries, served with balkan yogurt& dilce de leche.

 

*z dodatkiem mleczka kokosowego

 

Miały być gofry, ale jak to zwykle ja, coś musiałam zepsuć i nie wyszły. Cierpiąc na deficyt jajek (dzięki Tato! *-*) moje pole do działania było bardzo ograniczone, a żołądek zaczął już wołać o pomstę do nieba. Żeby nie opróżnić całej lodówki w tak zwanym między czasie, szybko połączyłam kilka składników i tak o to powstały jedne z lepszych placków jakie kiedykolwiek jadłam!

Jakość zdjęć pozostawię bez komentarza, bo wiadomo, że jak człowiek głodny to... ;)

Nie wiem jak Wy, ale ja miałam jedną z tych nocy, która była jednocześnie dobra i zła. Tzn. nie mogę powiedzieć, że się wyspałam, czy powietrze delikatnie mierzwiło moje ciało podczas snu, ale za to zrobiłam coś co przez ostatni miesiąc nie dawało mi spokoju. Po raz kolejny przekonałam się, że kto nie ryzykuje, ten nic nie zyska. Miłe są takie pozytywne zaskoczenia :)

Ale się rozpisałam :P Czasami tak mam :)

Miłego dnia!